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裏技・手抜き技を紹介~お母ちゃんの知恵袋生活の裏技を紹介します。2児のお母ちゃんは日々手抜き技を模索中です。 

このページの記事目次 (カテゴリー: お料理で役立つ裏技

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お好み焼きをふわふわに仕上げる裏技

   ↑  2009/11/24 (火)  カテゴリー: お料理で役立つ裏技
外はカリカリ♪中はふわふわ♪
お好み焼きをふわふわに仕上げたい!!
そんな時に使える裏技です。

お好み焼きの生地を広げて焼きます。
ころ合いを見てひっくり返します。

ここまではどこの家庭でも一緒だと思うんです。
ひっくり返した後にひと手間かけます。
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焼きそばの麺を簡単にほぐす裏技

   ↑  2009/11/16 (月)  カテゴリー: お料理で役立つ裏技
なかなかほぐしづらい焼きそばの麺。
急ぐと切れちゃうし、待ち過ぎるとこげちゃうし・・・

そんな時は袋から取り出す前にちょっとひと工夫しましょう♪

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さといもにしっかり味をつける裏技

   ↑  2009/11/13 (金)  カテゴリー: お料理で役立つ裏技
サトイモを使った煮物料理、子供たちが好きなので
結構作るんですが、私が行っている裏技を紹介します。

うちでは普通だと思っていたんですが、どうやら皆さんは
ちがうようでして・・・
でもかなり使えるので試してくださいね!

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揚げないコロッケで簡単お弁当

   ↑  2009/08/20 (木)  カテゴリー: お料理で役立つ裏技
毎日のお弁当作りは大変です。
朝の忙しい時間に少しだけ楽しちゃいましょ♪

1・ジャガイモをゆでてつぶす
2・塩コショウで味付けした後、ミックスベジタブルを加える
3・一口大に丸めておく

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簡単にドレッシングを作る裏技

   ↑  2009/07/24 (金)  カテゴリー: お料理で役立つ裏技
マヨネーズもない、ドレッシングもない・・・
でもサラダを作りたい!
そんな時に活用してくださいね

用意するもの
・サラダオイル小さじ1
・醤油大さじ1

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